第20章 不懂规矩

女人肤色黝黑齐肩短发圆脸盘，穿着碎花上衣黑色裤子，身材粗壮，看着约莫五十来岁。

她的目光并不友善，先打量老太太头上别着的发夹，又转了目光，上下打量推轮椅的孟月仙。

保姆这个工作本都是些外省中老年妇女在做，孟月仙虽然四十出头，可底子好，年轻时候也是十里八乡的美人胚子，生活磋磨了二十几年，可她看着也比同龄人年轻。

“你这么年轻咋还当保姆？”胖女人那语气带着点鄙夷，这种年纪轻轻就来当保姆的咋可能是个正经人，这家就是个老太太，莫不是打着老太太儿子的主意。

孟月仙也不怯，“凭啥年轻不能当保姆。”

胖女人嗤笑出声，“嘁，好心当成驴肝肺，这死老太太最是见不得人好，晚上哇哇叫，白天嗷嗷闹，好心提醒你，虽然他家给的钱多，可你也坚持不了几天，聪明的就赶紧找下家，浪费时间都多挣好几天的钱。”

“我不需要别人教我做事。”孟月仙发现这家的难做似乎太有名了，那又怎么样，她就是要挣这份儿钱，还轮不到别人说三道四，而且跟眼前的女人没有一毛钱的关系。

胖女人的眉毛挑了挑，“日子长着呢，以后有你受的。”

“你家住海边儿，管得还挺宽。”孟月仙可不让人了，上辈子让来让去，让不出一个好结果，她这辈子可不是个让人的主儿了。

被噎到的胖女人瞪着眼睛，朝地上啐了一口浓痰，抬脚就离开。

想混保姆这个圈子，不上赶子巴结，还敢这么牙尖嘴利，一看就是个新手，以后有她的苦头吃。

孟月仙嫌弃地推着轮椅绕开地上的浓痰。

真是不讲卫生。

慢慢绕了两圈二人回家，老太太今天比较平静，孟月仙一直提着的心放了放，也没有她们说的那么难搞，甚至还很乖巧。

依旧把老太太推在厨房门口，孟月仙在厨房里头忙活。

五花肉只切了巴掌那么长，刚好一小碟的量，冷水下锅，焯水放姜，煮好在水龙头底下冲走血沫，切小块在油锅里翻炒，倒酱油老抽，炒到油清肉红，这才加入开水，盖了锅盖。

北方的红烧肉咸香为主，冰糖都少放。

上辈子她去食堂当过帮厨，学到了不少东西，要不然，就她家那个条件，肉都是逢年过节才吃得上，怎么会做这些馆子里的菜。

洗干净锅，开火烧热，下凉油，把加了水和盐的蛋液倒进锅中，炒出蓬松金黄的鸡蛋快速盛出，用锅里的残油炒西红柿，这回是第一次放了白糖这个佐料，西红柿炒蛋，放少量的糖可以提鲜，将西红柿炒出汁液快速倒入刚刚炒好的鸡蛋，放盐颠锅撒一把葱花，菜成。

别看西红柿炒鸡蛋是个家常菜，能炒好吃的人并不多，越简单的菜，其实越难。

砂锅里的排骨山药发出香味儿，红烧肉也到了收汁的阶段，孟月仙关了火，看了下时间，刚过十二点。

老太太乖巧地坐在轮椅上，看着碟子里的红烧肉流口水。

红烧肉虽然好吃，孟月仙又不敢喂多。

张嘴等着肉进嘴的老太太眼睛越来越红，突然爆发了。

“衰妹！你偷我的烧肉！”老太太布满老年斑的手突然挥向桌上的饭菜，盘子碟子齐齐飞向地面，煮好的菜溅得到处都是。

孟月仙手里抓着筷子愣在原地，看着一地的狼藉那叫一个后悔。

大意了。

早上还特意把她放得离餐桌极远，中午饭就想着应该没多大事，结果自己一口没吃呢，全喂了木地板。

说不生气那是假的，可跟她生气有用吗？

跟自己生气还差不多。

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