第74章 红糖枣糕（1 / 2）

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厨房里。

加入黄油块,周柠拿夹子用黄油擦了一遍锅底，等待黄油全部融化开来，转为中火,腌制的牛排放入锅底,一阵滋滋冒油的声儿。

闻见香味，她给牛排翻了一个面,黄油炙烤着柔嫩的肉质，厨房里弥漫起牛肉油脂的芬芳。

法国人的口味似乎喜欢吃嫩一点都牛排,周柠加了洋葱，迷迭草，立即关火。

胭脂色的萝卜，雕刻成芙蓉花摆盘,牛排上放着两簇迷迭草,最后淋上她亲手调制的黑胡椒酱汁儿。

打开面板。

系统消息恭喜宿主自主学习新的菜品,黑胡椒牛排评级58分,距下阶段“触类旁通”进度,还剩68，请继续为店铺食单扩充而努力

“58分”周柠有点吃惊，这可真是低到新高度,她自我安慰“第一次做牛排，火候不够，腌制的时间也没拿捏好,积累这些失败的经验,下次才能做得更好。”

小孙把两份牛排端出去,周柠跟他说“一会儿我用鮸鱼的鱼头和鱼骨熬个汤，你要喝吗”

助理小孙点着脑袋“喝。”

周柠转过身去，把平底锅清洗干净,擦拭掉水分，大火烧锅，倒油，放入鱼头和鱼骨，以及部分鱼肉，两面煎得金黄，加入提前煮沸的热水器，这样煮出来的鱼汤，颜色奶白奶白，特别好看。

鱼汤煮开，加上食盐，一点点胡椒粉，往两只碗底抓一撮碧绿葱花，舀上一勺浓白的鱼汤倒在碗里，葱花浮了上来，隐约可见点点油花。

周柠捧着碗，小口小口啜饮，热气腾腾的鮸鱼汤，不需要加太多调味品，食材本身就很咸鲜。

没一会儿，小孙跑回来了。

见周柠餍足的小表情，小孙也捧起碗，一口滚烫，烫得他龇牙咧嘴，却又舍不得吐掉。

他烫得舌头发麻，却又分外回味“鲜，好鲜美的鱼汤啊”

烤箱提示一声，周柠放下瓷碗，取出容器里的红糖枣糕，切成方方正正的一小块，拿薄荷叶摆盘，最后一道菜品甜点，完美落幕。

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