第26章 中秋琐事（1 / 2）

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在现代的时候李溪越是不爱吃卤猪头肉的，没有鸡脚鸡翅这些部位入味，还得凉拌一下才有味道。

剔去骨头只取猪脸肉，除过水，然后加入没过猪头的水，倒入一整包辣卤调料。再加些干辣椒提味，老抽上色，接下来就卤上两个小时再焖一个小时。

沈正明闻着味儿不停往厨房跑，祝青荷看着嫌烦拉着他一起去给豆豆修狗窝。

“溪越在做什么呀这么香？我们可有口福了。”

人还没到，声音先到，陈氏似乎从打击中振作起来了，又是那个爽利大方的大伯娘。

“呀，正明也在啊，今天可真齐乎。”祝成刚难得出声。

“大伯大伯娘，你们来了，快来坐，卤猪头马上就好了。”

“溪越你忙你的不用管我们，我们又不是客人。”

祝青木还是有些沉默，不过已经比前几天好太多了。

让祝青山陪长辈们说说话，李溪越把祝青木叫进厨房，切了一块肉给他，“你尝尝味道怎么样？”

祝青木把那块不大还冒着热气的肉放进嘴里仔细品尝着，咀嚼速度越来越慢但很快还是吃完了。

他不好意思的问李溪越，“嫂子我能再尝一块吗？”

李溪越又笑着给他切了一块，祝青木这次更加细嚼慢咽，半响，“嫂子，你这卤猪头比张记酒楼好吃多了，有一种不知道怎么描述的香味，越嚼越香。”

“那你觉得凭这个味道能开店吗？”

祝青木瞪大了眼睛，“嫂子你要开店吗？这味道开店是够了，就是光卖卤味是不是有些单调啊？”

好像也对，而且菜品也很单调，不像现代有那么多品种的冻货。

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