5. 第 5 章

“天使保护人。祸患必不临到你，灾害也不挨近你的帐棚。光辉的晨星，是治愈者、最高者。”

师敬湾巷，2023年6月16日

早10点。天心来到sarah’s

bagel招牌灯箱下。

一看就是岩龄的个人风格的logo，灯牌绘着戴珍珠耳环系紫色蕾丝头巾的红唇女郎。

岩龄的剪影。

还没人来开门，一楼店面的木门上了锁。天心在门头下木长椅上坐下，注意到椅子下散乱排了许多洋酒瓶，大多是调酒常用的基酒一类，斜放的、躺倒的泰象牌苏打玻璃樽和麒麟苏打空瓶子也有。担着杨梅编织篓子的婆婆嬢嬢拿假树叶垫在紫红色小海胆下。

龙晴。天心出神，想到这个优雅的杨梅别号。紫红的、鲜鲜的、滋味甘美的龙子的眼珠。

夏天果然是到了。看见杨梅天心就会想起自家食杨梅总是要浸泡盐水的，甚者蘸食酱油。书里讲“盐藏食，祛痰止呕哕....咽汁，利五脏下气。”

妈妈很爱吃盐水泡杨梅的。

巷子里来来回回买鲜杨桃的酸嘢的、削皮荸荠、冰绿豆沙和西瓜菠萝果切的不少。

对门的老字号杨嗲甜酒刚刚卷起铁门，门口撑着阳伞早已排起长队的食客精神一下子振奋，鱼游而入。上回来贝果店，岩龄告诉天心杨嗲是老字号了，有几回保姆车还塞挤进这小小师敬湾来，说是什么流量小生拍探店综艺。

“早安唷，天心。”

天心扭过头，是岩龄。

漂白牛仔蓝的衬衣剪裁恰当合宜却并不死板，亚麻灰西服裤简约而挺括。岩龄今天披发，收起黑胶遮阳伞，左手攥着保鲜袋裹着的一根玉米，悠哉趿拉着波西米亚风的绑带凉鞋走来。

“抱歉。你来这么早？吃早饭没有呀？”

天心心底小小暗自惊奇了一阵。她眼里的岩龄可能只吃“沥出多余乳清的希腊酸奶加未碱化生可可粉、巴西莓粉、蓝莓树莓做的酸奶碗”和‘“抗炎饮羽衣甘蓝牛油果奶昔”。总之超级精致版白人饭。

岩龄不知道天心的脑内小剧场。捧着玉米棒就开始环剥式豪爽啃。

“什么嘛，是黏玉米。阿伯告诉我说是金包银，包甜包甜！不甜回去找他。”

天心估摸着是不是要回岩龄一句什么话。

姐姐我也讨厌黏玉米？

我帮妈妈买的金包银很脆甜，可能是水果玉米吧，十块钱四根？

还是：我没吃早餐因为昨晚出了abel回家练画到凌晨一两点结果睡迟了？

哎呦。从茶子山公寓来黄兴路这边真的蛮远的。

脑中小剧场里很会讲的天心发现自己社恐起来半个字也不会讲了。

于是她嗯了一声。忖度一下，自己这反应未免太扫兴，又补偿回一句：

“姐姐你早餐一般就吃一根玉米吗？”

不喝杯豆浆啥的？

问完天心又发觉自己这回话的尝试真是好无趣。

岩龄从包里翻出钥匙拧开一楼木门，在吧台凳上撂下皮包和钥匙，招呼天心进来。

“嗨呀我挺懒的，不开店的话在家会搞搞那种精致一点的brunch什么的，说起来下下周我要办晚餐会哦。”

“喏天心你过来。这扇门后面五个摇杆就是各个开关，我贴了标签的那几个不要去动它，”岩龄指了指打造成全木色的插板上几个金属杆，“那是冷冻柜和冰鲜柜的开关。”

天心点点头。二号和五号摇杆不要动。

“然后是.....我在二楼烘焙间门口安了一个密码箱，大门钥匙我会放在里边，以后你早来了就上去自己取，四位密码，我生日0216。”

“开了门之后第一件事。我习惯把所有遥控和usb线一类的放在一个位置，就在吧台里面操作台下面那个灰色塑料小盒子里，把空调开到18度，等室内凉快下来了再升高温度到23度。”

岩龄钻进吧台后的操作台，滴一声摁起空调，肩膀松下来。仿佛凉风让她在这滚热焗烤的空气中回魂了。

“然后把桌面上的菜单和收付款码牌子换成我们自己的，微信码和支付宝码都摆在台面，放在音响前面。”

天心明白这个“我们自己的”指什么。sarah’s

bagel这栋二层小楼是两位店主合租，晨间和直至下午五点是贝果烘焙店，晚间七点过后至次日凌晨是名为后视镜seeback的清吧。

吧台后的墙上钉了三排两米余长的胡桃木板，放满酒吧常见款基酒，havana

c露b和bacardi朗姆，gordon’s和beefeaters金酒，el

激mador和jose

cuervo龙舌兰，martini之类。

所以门口长椅下堆了那么多空酒瓶子，吧台面上掉了妙脆角和辣鱼仔炒蚕豆的油渍。

“他们晚上那些人的物件，那些潮玩啦盲盒娃娃啦手枪形打火机啦，就收到操作台右边去。

“如果有烟盒，”岩龄抓起桌面的利群晃了晃，“直接扔掉就行。不要让白天的客人看见。”

她讨厌别人吸烟。天心没说什么，嗯了一句。

手背在身后跟着岩龄转来转去，像认真听讲的学生。

“这个是口布，客人来了就用后面架子上的玻璃杯倒果茶给他们。口布用来擦水渍，杯子盘子都要擦到没有指印哦。”

“接下来我来教你做果茶。”

天心也在一只高脚椅上放下包，跟着钻进操作台。

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