3. 凑什么热闹？别把肚子吃坏了！

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“从早上就开始折腾了，折腾到现在也没个消停，尽弄些没用的！”姜老太忍不住抱怨。

姜玉清急忙赔上笑脸：“奶奶，我打算今晚给大家做一桌新菜，是你们从没吃过的口味！”

姜老太显然不买账：“你一个千金小姐，懂什么做菜？别到时候全家跟着你吃不上饭！”

“奶奶，今天下午能把厨房给我用一下吗？我保证在晚饭之前弄好！肯定不会影响你们吃晚饭的！”姜玉清一脸真诚。

“不行！你要是把厨房烧了，全家跟着喝西北风去吗？”姜老太一口拒绝。

姜老太的反应，姜玉清倒是不意外。

好在这时，姜桃来了。

“姐姐，咱家后面有小厨房，就是东西不太全，不过应该够你用了。”姜桃对姜玉清小声说道。

姜玉清走后，姜桃又给姜老太送去几个野果：“奶奶尝尝这果子，长姐做新菜是为了出去摆摊，若是真能挣钱，到时候堂兄的礼金钱不就有了着落？”

姜老太闻言心情好了不少，咬了一口果子，淡淡道：“我是不指望她挣钱，别亏损就是谢天谢地了！”

小厨房长年不用，积了不少灰，姜玉清手脚麻利地打扫干净，将煮火锅汤底需要的调料和配菜都搬了过来。

配料和配菜都齐全了，还剩下肉食。

涮火锅怎么能缺得了肉呢？

只是这个年代，牛羊肉普遍价高，鸡肉也因为养殖规模小，价格不如猪肉便宜。

姜家的条件，够不上顿顿吃猪肉，只能偶尔吃上一顿饭，解解馋。

她记得今早母亲刚从市集带回了二两肉，本是打算今晚给大家做顿红烧肉的。

姜玉清走出屋子，探出半个脑袋，发现姜老太正坐在院子里拣菜。

要是让祖母知道她打那肉的主意，肯定不会答应。

姜玉清还是决定，从后门偷摸进去，把肉取出。

这个季节闷热，肉被母亲放入水桶里保存着。

姜玉清轻手轻脚地取出猪肉，正准备走，就听见门口传来姜老太的脚步声。

姜玉清无处可躲，心想要坏事儿了，忽然门外传来姜竹的嚷嚷声。

“奶奶！”

姜老太的注意力被吸引过去，脚步声明显走远：“怎么了？”

姜竹指着鸡笼：“奶奶，咱家母鸡刚下了个蛋！”

“你小子是馋了吧？等着，祖母这就给你取来做蛋茶！”姜老太重男轻女，对宝贝孙儿和孙女儿的态度截然不同。

姜玉清拿到肉，便迅速离开了厨房。

猪肉量实在少，一家子坐下来十几口人，铁定是不够吃的。

姜玉清思来想去，还是决定做成猪肉丸子，里面放上胡萝卜丁和多多的淀粉，再搅拌均匀，这样既不失肉味，大家也都能吃的尽兴。

姜玉清刚做好肉丸，用漏勺抄出来，门外就露出了两双渴望的眼睛。

不用想也知道，是姜桃和姜竹。

“想吃？”姜玉清笑着问。

姐弟俩一边咽唾沫一边用力地点头。

“不行，要等大家回来后一起吃！”姜玉清一板一眼地说道。

“谁？哪个小贼偷走了我家的肉！”门外忽然传来姜老太的怒骂声。

听这嗓门，姜玉清只觉得头皮发麻。

“小竹，你帮我安抚好奶奶，我就给你先吃！”姜玉清道。

美食的激励下，姜竹可说不出“不”字，他拍了拍胸脯：“放心，包在我身上。”

姜竹走后，姜桃自觉暂时吃不上，正打算转身走。

“小桃，过来！”姜玉清唤住了她。

说话间，姜玉清用勺子舀了两个肉丸放在了小碗里：“这是你和小竹的，一人一个，不能贪吃哦！”

姜桃和姜竹今天陪着她忙活了一整天，自然不能亏待了他们。

不然下次可没人帮她了。

姜老太那边逐渐没了声儿，想必是姜竹稳住了她老人家。

眼瞧着天色不早，马上就要到晚饭时间了，是时候将牛油锅底给煮上了。

牛油下锅，煮沸，放入葱花、香菜、洋葱、大蒜，还有生姜，然后是豆瓣酱和辣椒，再是晾干的八角、花椒、香叶等香料。

汤底咕噜咕噜地翻滚着，香味也随之飘出。

一旁的姜桃和姜竹闻着馋人的香味，忽然觉得手里的肉丸都没那么香了。

姜玉清将煮好的锅底舀入吊锅，端去了院中。

姜家的院子正对大门，此刻暮色将临，忙完一天的村民们走过姜家门口，皆忍不住驻足。

“老姜家今天做了什么好吃的，闻着真香啊！”是那日送她回家的村口大娘，大家都唤她赵大娘。

“大娘，进来吃点吗？”姜玉清客气道。

“不了，家里有！”赵大娘好面子，嘴上拒绝，眼睛却一直在看姜玉清锅里的汤底，时不时发出“啧啧”的赞叹声。

“这姜二家的大姑娘真是能干！”赵大娘说话的间隙，好几个村民凑上前，村里人没见过这种汤锅，都觉得新奇。

姜老太这时也从厨房里出来了，赵大娘几人见了姜老太，又是对着姜玉清一番夸赞。

“不愧是城里来的，见识就是大，这些汤料我们见都没见过。”

姜老太是个很要面子的人，姜玉清让她在村民面前得脸，于是原本要训斥的话又变成了对她的勉励。

“别夸两句尾巴就翘起来了，踏实干活才是正经。”

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