5. 第 5 章（1 / 2）

傅谊与应天府尹走的是水路，顺由大运河，一路南下至扬州，再转去金陵。

在水滨歇息的时候，傅谊精挑细选，最终折了一枝长势甚佳的野梅。

他小心翼翼地裹在应天府尹赠与他的一块白底织金的云锦里头，遣人同他报平安的信，一起寄予了傅谙。

此梅一向只在山涧水滨的荒寒清绝之处生长，福安哥哥应是从未见过的。

傅谊很是盼着远在京里的傅谙收到这份稀奇的礼物后，甚为欣喜的模样。

应天府尹的府邸位于秦淮河外河一带，紧挨着聚宝门门东。

此处也正是乃江南商贾云集、世家大族居住之地，离先太傅云离所在的大报恩寺不远。

吃完洗尘宴，傅谊贪杯多饮了几盏金陵春，便早早离开宴席，回到客房先行歇息了。

宿醉大梦一场，醒来时还为时尚早，他却已早没了困意。

横竖睡不着觉，傅谊干脆穿戴好起身，向睡眼惺忪的下人打了声招呼，出去逛逛金陵城了。

此时夜禁刚结束，城门方开。

聚宝门前有一石拱桥，正是长干桥。

桥下秦淮湍流，桥上柳花似雪，也算别有一番景致。

傅谊踱步至河堤，蹲在岸边洗了把手，回到桥边的时候看见路上出现了几名老妪，正推着小车卖早点。

五更天，四方黑，三两行人，唯一炉小火熠熠燃之。

傅谊好奇地凑上前去一阵打听，方才得知这里头卖的原来是蒸儿糕。

付了两枚铜板后，他就杵在一边看老妪怎么做。

这制作之法，看起来也不甚复杂。

蚌壳贝，薄而轻，轻舀米粉，以黑芝麻糖填之，刮擦抹平，复盖米粉一层，抹尽上炉。

而后扣盖再转，旋以压之，倒扣，静置，一团热气腾腾的蒸儿糕即可出锅。

观其色，白而嫩，宛若白云拥簇，朔雪覆地；闻其香，米粉清爽，浓郁不散；尝其味，芝麻甜脆，糕团绵柔，软糯不失嚼劲。

凭借着多年尝糕点养出来的挑剔胃，他很快便下了定论：

此糕是由糯米粉所制，当以即食为佳。久置易变冷发硬，有损口感。

只可惜蒸儿糕太小，不抵饱。

傅谊三两口吃完，仍觉得饥肠辘辘，便又跑到临边的铺子里买了个鸭油酥烧饼。

只随便就着一碗柴火馄饨，里面加了点鸭血，边啃边喝。

那小馄饨一个个就跟灯笼似的，飘在高汤上，鼓鼓囊囊。

皮薄肉紧，又有虾皮、榨菜末、蛋皮游走于其间，再浇上一勺辣油，味道确实是妙极。

而鸭油酥烧饼更是合傅谊的口味。

是咸口的，皮黄壳脆，内软馅酥，“嘎吱”咬上一口，洒着芝麻的脆皮碎屑便扑簌着往下掉。

初时傅谊还顾及着身份，左手端庄斯文地捧着，右手指头则一点一点小心捏着送进嘴里。

后来逐渐乏了，干脆就直接大大咧咧地往嘴里一倒，咂巴几下，嘬着吃完了。

慢悠悠地吃完了早点，傅谊心满意足，听得远处传来一阵阵撞钟声。

他闻声望去，只见一座流光四溢的琉璃塔颇为惹眼，竟就是傅谊要去寻的大报恩寺。

择日不如撞日，傅谊想了想，便迈步朝那里走去。

傅谊刚至山门，恰有小僧在扫地，就向他打听了一番离相先生住在何处。

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