摆摊开饭馆,她惊动全京城

第240章 比麻婆豆腐还好吃!(1 / 2)

江茉端起砂锅,小心翼翼地挪到桌上。

砂锅还在微微发烫,底部垫着一块粗布,防止烫坏桌面。

孟舟早攥着筷子候在一旁,眼睛黏在砂锅里红亮的豆腐上,喉结滚了三滚,不敢先动。

江茉没动筷,他不好先吃。

可那香味实在勾人,他往前凑了凑,鼻尖几乎要碰到砂锅沿,被鸢尾伸手拽了拽后领。

“急什么!姑娘还没尝呢!”

鸢尾话是那么说,自己的目光却没离开过锅里的鹌鹑蛋。

那蛋小小一颗,浸在酱汁里,外壳染得油亮,隐约能看见内里的蛋黄轮廓,想来定是吸足了汤汁。

银铃和青柑挤在桌边,两人叽叽喳喳咬耳朵不知道在说啥。

彭师傅和段娘子站在稍远些的地方,脸上带着好奇与期待。

那豆腐裹着酱汁的模样,看着就比寻常豆腐多了几分诱人滋味。

江茉拿起筷子,先夹了一块豆腐,动作轻柔,怕把软糯的内里戳破。

筷子碰到豆腐,能感觉到表皮的微韧,轻轻一夹,豆腐微微晃动,酱汁顺着豆腐的纹路缓缓滑落,在碗里积成一小汪红油。

她吹了吹,轻轻咬下一口。

舌尖微烫。

外层的豆腐皮带着些许嚼劲,牙齿破开表皮的瞬间,内里软糯如浆的豆腐便裹着滚烫的汤汁瞬间充盈口腔。

骨汤的鲜、豆酱的咸香、茱萸的微辛与花椒的麻意交织在一起,层次分明,没有一味显得突兀。

豆腐不油不腻,只觉得暖乎乎的滋味顺着喉咙往下滑,暖的胃里舒服极了。

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