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天气愈发寒冷,到处都大雪封山,地里也没什么活可以干,陈氏干脆带着朱成刚去店里帮忙了。
镖局也暂时关门了,祝青山没事做天天往山上跑,猎回来的野鸡兔子吃都吃不完,给亲近的几家都送过之后干脆做成风干鸡风干兔,过年的时候也能添道菜。
说起过年,现在也是时候该做腊肉了,刚好隔壁花溪村有人杀了猪,祝青山去晚了只抢到几个猪蹄排骨猪心什么的,虽然全是她爱吃的,但是也得装些香肠和腌些五花肉。
从空间里拿出些肉,瘦的装了十多斤麻辣香肠,没有工具她只得用筷子一点点的往里面装,要不是实在好这一口真的想摆烂了。
盐和香料炒熟,均匀的抹在肥瘦相间的五花肉上,放在干净的盆里腌上五天左右。另外一条猪后腿她打算做成火腿,同样的步骤只不过盐要抹厚点,腌制的时间也更长。
腌制时间差不多了,用热水洗干净穿上绳子挂在竹竿上,再点燃柏树枝熏上一天就挂在干燥通风的地方吹上二十天左右就可以吃了。
青田县过年几乎不做腊肉,因为离海比较远,盐的价格不便宜。做腊肉的盐省着点吃可以吃很久了,所以没什么人做腊肉。
豆豆时不时的坐在腊肉下面流口水,惹的祝青荷不得不经常盯着它。
这日,阴沉了许久的天气终于放晴了,李溪越祝青山决定去县里逛逛顺便视察一下鱼火锅店。
天气好出门的人也多了起来,店里生意不错,大中午也零零散散有七八桌人。
祝青林看见二人就像看见了救星,“哥,嫂子,有人来找我们麻烦了!”
“怎么回事?你哥呢?”李溪越忙问道。
祝青林往后厨大声喊道,“哥,青山哥和嫂子来了,你快出来。”
祝青木看一脸沉重的把人带到后院,“我们店被人盯上了,张老爷的侄子看中了我们的配方,已经带着人来找我几次了。他威胁我,如果不给就说我偷了张记的配方要把我送去牢里。”
怕陈氏太冲动了惹出大事,这几天他都不让她来店里了。
李溪越震惊了,居然还有这么厚颜无耻的人?
“你没去找沈正明吗?好歹是个捕快,他们怎么也能给点面子吧?”
“正是这样我才不能害了正明,那张老爷有个女儿嫁给了县丞,让正明知道的话连他也讨不了好。”
祝青木愁容满面,这好日子才过了几天,怎么就有人看不惯呢。
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